レシピ

レシピにある経過時間は失敗しない目安です。ご自分のグラノーラをつくることを楽しんでくださるとうれしいです。

グラノーラ

材料

ロールドオーツ　120g
薄力粉　30g

キビ砂糖　20g
バター　40g
オリーブオイル　20g
香りづけにごま油　少々

全卵　1個

レーズン　40g
ナツメ　40g
クルミロースト　40g

工程

①　オーツと薄力粉は軽く混ぜておく。
②　バターを湯煎しながら、キビ砂糖・オイル類をまぜる。ある程度まざったら、溶いた卵を加えてまぜる。
③　①に②をかけて、オーツの表面が一様にぬれる程度にまぜる。クッキングシートに適当に広げる。
④　③を150℃に熱しておいたオーブンに入れて15分くらい乾燥させる。一度取りだして、軽く混ぜておく。くっついたものはスプーンなどで壊しておく。また15分くらいオーブンに入れて取り出し、同じことをする。３回目の１５分の途中でオーツの焼き色を見て取りだす。
⑤　④にドライフルーツ類をまぜる。混ざったらそのまま冷まし、瓶に入れて保存する。

特徴

材料配分やドライフルーツ類をいろいろ変えても楽しめます。